روغن شتر مرغ

روغن شتر مرغ Pro Life

تحت نظارت شرکت آلمانی Clivent -LAB

روغن شترمرغ قابل استفاده برای کلیه سنین بوده

و استفاده از آن محدودیت سنی ندارد



دستور پخت شیرینی شکلاتی

شیرینی شکلاتی با پسته شامی
.
.

مواد لازم:
تخم مرغ= ۱ عدد
آرد = یک و سه چهارم پیمانه
پودر قند= ۱ پیمانه
پودر کاکائو = ۲ قاشق غذاخوری
کره پاستوریزه= ۱۲۵ گرم
پودرپسته شامی= سه چهارم پیمانه
وانیل =یک سوم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر= ۱ قاشق مرباخوری
پسته خرد شده= حدود ۲۵۰ گرم
طرز تهیه:
کره نرم شده را همراه با پودر قند با همزن خوب هم می زنیم و وانیل را همراه با تخم مرغ به آن اضافه کرده و باز با همزن می زنیم تا به صورت کِرِم درآید. آنگاه آرد را الک کرده و همراه با بیکینگ پودر کم کم به مواد قبلی می افزاییم، و با قاشق مخلوط می کنیم. سپس پودر کاکائوی الک شده و بعد پودر پسته شامی ( بوداده ) را اضافه می کنیم تا خمیر لطیفی به دست آید. از مایه خمیر، گلوله هایی به اندازه یک فندق برداشته و در دست گرد می کنیم و در پسته خرد شده می غلتانیم . سپس شیرینی ها را در سینی ای که دارای کاغذ چرب شده است، با فاصله می چینیم و برای مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۳۵۰ درجه ی فارنهایت یا ۱۷۵ درجه ی سانتیگراد در طبقه دوم فر می پزیم. پس از آن شیرینی های سرد شده را در کاغذ های کوچک مخصوص قرار داده و در ظرف می چینیم.
* منظور از پیمانه ، پیمانه شیرینی پزی است که در همه جا اندازه ثابت و مشخصی دارد.

منبع: آشپزآنلاین


برچسب :

پاسخ