روغن شتر مرغ

روغن شتر مرغ Pro Life

تحت نظارت شرکت آلمانی Clivent -LAB

روغن شترمرغ قابل استفاده برای کلیه سنین بوده

و استفاده از آن محدودیت سنی ندارد



طرز تهیه حلیم مخصوص ماه رمضان

طرز تهیه حلیم مخصوص ماه رمضان

.

مواد لازم برای ۱۲-۱۰ نفر:

یک کیلو مغز ران بی استخوان
یک کیلو گندم
۴ عدد پیاز متوسط
۱۰۰ گرم کره
۵ لیوان آب
یک قاشق مرباخوری نمک
به مقدار دلخواه شکر و دارچین

طرز تهیه:

گندم را پاک کرده و از یک روز قبل خیس کنید. گوشت را چند قطعه کرده و با پیاز درسته ، گندم خیس خرده و آب با شعله ملایم بپزید تا آب آن تقریبا به خُردش رود. گوشت ، گندم و پیاز را یک بار چرخ کنید و دوباره به قابلمه ریخته و کره را به آن اضافه کنید. در حین پختن حلیم بایستی مرتب و پیوسته آن را هم بزنید. در حدود ۶-۵ دقیقه آن را روی حرارت ملایم تفت دهید . روی آن را با شکر و دارچین تزیین کنید.

با گوشت بوقلمون و مرغ هم می توان حلیم پخت.


برچسب :

پاسخ